Выращиваем дыни

Редко какой огород обходится без этого растения. Ведь выращивание дыни практически ни чем не отличается от выращивания арбузов. Она также как и арбузы обладает массой полезных свойств – это витамин С, легкоусвояемые углеводы, каротин, клетчатка, железо, щелочные вещества. Все это благоприятно влияет на жизнедеятельность кишечной флоры.  Ну и главное, это вкус, сладкий и насыщенный. Дыней не только можно утолить жажду, но и приготовить варенье, дынный мед, мармелад, цукаты и компот.

Читать далее «Выращиваем дыни»

Хранение овощей

Книга «Домоводство» Москва 1959 г.

Для хранения можно использовать только овощи высокого качества. Овощи, поврежденные механически, вредителями или болезнями, подмороженные, вялые или мокрые закладывать на хранение нельзя. Если овощи хранят в подвале, закладывать их следует тогда, когда температура воздуха снизится до 4—6 градусов тепла.

Читать далее «Хранение овощей»

Кабачки: от посева до уборки и хранения

Редко у какой хозяйки в огороде нет такого овоща, как кабачок, который можно приготовить не только сразу с огорода, но и законсервировать на зиму. Разберемся в особенностях разведения кабачков. 

Кабачки делятся по видам на цуккини и белоплодные, по форме куста на кустовые и полукустовые, по форме плода на круглые и продолговатые, по срокам созревания на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые.

Читать далее «Кабачки: от посева до уборки и хранения»

Работы на участке в марте

Ну вот, наконец-то и наступает долгожданная весна, на пороге март! А соответственно заядлым садоводам-огородникам не терпится приступить к работе. Очень сложно установить точное время проведения тех или иных работ в саду в марте. Здесь все решает всё-таки погода, которая с каждым годом становится все менее предсказуемой. Тем не менее есть определённая работа, которую необходимо провести именно в этот весенний месяц.

Читать далее «Работы на участке в марте»

Всё о капусте: от посадки до уборки урожая

Капуста достаточно светолюбивое и в то же время холодостойкое растение. Оно может произрастать и при температуре чуть выше ноля (4-7 °С), оптимальной же температурой для него является 15-17°С. Для получения лучшего урожая капусты землю нужно обогатить минеральными и органическими удобрениями, а выбрать лучше почву тяжёлого или среднего механического состава, так как для лёгких составов почвы органических удобрений нужно гораздо больше.

Читать далее «Всё о капусте: от посадки до уборки урожая»

Прореживание

  Загущенность на грядках является одной из причин неудач многих огородников при выращивании большинства овощных культур. Зачастую такая ситуация приводит не только к угнетению, замедлению роста растений и значительному снижению урожайности, но и их гибели, ведь здесь происходит большое скопление нитратов. Решается эта проблема с помощью обыкновенного прореживания – это достаточно эффективный и простой агроприем, который создаст как раз те самые благоприятные условия для развития, роста и созревания овощных культур.

Читать далее «Прореживание»

Защита овощных культур от заморозков

Книга «Домоводство» Москва 1959 г.

Овощные культуры, высеваемые и высаживаемые в открытый грунт в ранние сроки, могут быть повреждены заморозками. Особенно чувствительны к заморозкам теплолюбивые культуры.

Помидоры, высаженные в грунт незакаленной рассадой, а также огурцы и перец повреждаются заморозками в 0,5—1 градус, еще более чувствительны к низким температурам баклажаны. Листья капусты повреждаются при температуре — 7—10 градусах, всходы моркови и свеклы гибнут при 6 градусах, а лука при 6—7 градусах мороза.

Читать далее «Защита овощных культур от заморозков»

Сроки посева и посадки

Книга «Домоводство» Москва 1959 г.

Домашние дела дилетанта

Семена лука, моркови, петрушки, пастернака, летней редьки, репы, редиса и салата высевают как можно раньше, при первой возможности обработки почвы. Через несколько дней высаживают рассаду ранней белокочанной и цветной капусты и производят посев столовой свеклы и помидоров, а также высадку лука—севка. По окончании этих работ в центральных районах высаживают позднюю капусту.

Огурцы, фасоль и сахарную кукурузу высевают за несколько дней до возможного последнего заморозка. Посев ранних огурцов начинают раньше, когда почва на глубине 8—10 см прогреется до 12°С.

Читать далее «Сроки посева и посадки»

Выращиваем томаты

Домашние дела дилетанта

Для того чтобы вырастить томат нужно знать не только о его видах и сортах, но и знать о посадке, агротехнике, уходе за рассадой, о пересадке в грунт и многом другом.

Агротехника. Прежде всего нужно обращать внимание на температуру, ведь помидоры – это теплолюбивое растение. Лучшей температурой для развития и роста томата считается температура от 20-25°, при температуре в 1° растение уже погибает. При температуре более 30° опыление цветков прекращается. В то же время помидоры считаются засухоустойчивым растением и избыток влаги отрицательно влияет на них.

Читать далее «Выращиваем томаты»

Обработка почвы

Книга «Домоводство» Москва 1959 г.

Домашние дела дилетанта

Вслед за уборкой овощных культур ботва их должна быть тщательно собрана и использована для компоста. Сухую ботву сжигают. Участок пашут или перекапывают лопатами на полную глубину пахотного слоя, одновременно заделывая органические и минеральные удобрения (кроме азотных). Если глубина пахотного слоя меньше 18—20 см, его углубляют. На подзолистых почвах пахотный слой углубляют постепенно — сантиметра на два в год, при этом вносят органические удобрения; на кислых почвах вносят также известь.

На тяжелых почвах хорошие результаты дает углубление обрабатываемого слоя до 40 см. На такую обработку особенно хорошо отзываются огурцы. Если пахотный слой углубляют сразу на большую глубину, то подпахотный слой разрыхляют, не выворачивая его на поверхность.

Читать далее «Обработка почвы»